正宗小鸡炖蘑菇的做法

食材：

主料

笨鸡 (半只) 粉条 (200g)

调料

葱 (15g) 姜 (10g) 八角 (3g) 桂皮 (1g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 白砂糖 (5g) 盐 (适量) 清水 (适量) 花生油 (30ml)

二、步骤：

1笨鸡斩块洗净备用。

2粉条用温水泡软。

3热锅下油，放入八角和桂皮小火煸香。

4放入鸡块。

5翻炒出香味。

6再加入葱段和姜片。

7翻炒出香味。