五形人 中医根据体质特点把人分为木形、火形、土形、金形、水形等五行人。各种体质的人对季节的耐受性不同，故木、火、土、金、水五行人养生要从自身的体质特点出发才能调养得当。 ●金形人 体质——肤色较白，方脸，鼻直口阔，体形比较瘦小，但肩背较宽，四肢瘦，动作敏捷，呼吸平缓，心胸宽广，富有远见，稳重自持，组织力强，为人敦厚，做事认真。这种人对于时令的适应，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。 起居——宜早睡早起，以利肺气的舒展，保养阴液。保持乐观开朗情绪，戒暴戒怒，以防肝气太过伤及肺气。多参与室外运动，如慢跑、散步、打羽毛球、太极拳等，也可郊游、踏青以舒展气机。 饮食——应以疏肝健脾为主，佐以润肺养肝之品，可多吃山药、土豆、银耳、蜂蜜等。 药膳——石斛山药粥：石斛10克，山药20克，粳米150克，大枣5枚。将洗净的石斛放入沙锅，用小火煎煮成汁，去渣留汁，再加入粳米、山药、大枣，用小火熬煮成粥。有益胃生津、补肝益肾功效。 ●木形人 体质——肤色苍白，头小，面长，肩宽，背直，身体瘦弱，手足灵活，有才能，勤劳。但体力不强，多忧虑。这种人对于时令的适应，大多耐春夏不耐秋冬，感受秋冬寒冷之气侵袭时易生病。 起居——早睡早起，可以多参与郊游、踏青等室外活动以舒畅心情，保持情绪开朗，也可以多进行太极拳、八段锦等运动以调畅气血。 饮食——应以调理脾胃为主，适当佐以补精益肝肾的食物或药食两用之品，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。 药膳——玫瑰花糕：糯米粉150克，黏米粉350克，核桃肉25克，大枣50克，绵白糖30克，玫瑰花6克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量清水，放入绵白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃功效。 ●水形人 体质——肤色偏黑，头较大，腮部较宽，腰臀稍大，手指短，发密而黑，体型较胖，偏矮，腹部较大，怕寒喜暖。机智，灵巧，善辩，喜动，富于灵感，好幻想，喜自由，多疑，嫉妒，心胸较狭窄。这种人对于时令的适应，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。 起居——调整阴阳，保持乐观向上的积极心态，顺养肝气。 饮食——多吃健脾益肝肾的食物或药食两用之品，如山药、枸杞子、桑葚、芝麻、鱼、肉、蛋等。 药膳——桑葚芝麻糕：桑葚子15克，黑芝麻30克，胡麻仁5克，白糖15克，糯米粉350克，粳米粉150克。将黑芝麻用小火炒香。桑葚、胡麻仁洗净放沙锅内，加水，用大火煮沸后，改用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾功效。 ●火形人 体质——皮肤赤色，肩背宽厚，脸形瘦尖，头稍小，身材匀称，手足小，步履稳重，对事物理解敏捷，走路时肩背摇动。其性格易生气，轻财，缺乏信心，多虑，认识事物清楚，爱漂亮，性情急。这种人对于时令的适应，大多耐春夏不耐秋冬，感受秋冬寒冷之气侵袭时易生病。 起居——宜戒怒戒躁，保持乐观、平静的心境。同时要注意早睡早起，保证睡眠充足。避免过于激烈的运动，可进行动作柔和、动静结合的运动，如太极拳等。 饮食——多吃疏肝健脾、调养肝肾的食物或药食两用之品，可多食用新鲜蔬菜、水果，如枸杞、核桃、芝麻、鱼、肉、蛋等。 药膳——菊花枸杞粥：菊花10克，枸杞子10克，山药15克，粳米150克。菊花加适量清水，大火煮沸，小火熬煮药汁，去渣留汁。将枸杞子、山药、粳米洗净一同放入沙锅，加入药汁，再调入适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有健脾益气、调养肝肾功效。 ●土形人 体质——皮肤黄色，面圆，头大，肩背丰厚，腹大，腿部壮实，手足不大，肌肉丰满，身材匀称，步履稳重。他们内心安定，喜助人为乐，不喜依附权势，而爱结交朋友。这种人对于时令的适应，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。 起居——早睡早起，顺养肝气。保持积极乐观的心态，可多参加郊游、踏春等活动，使心旷神怡。在运动方面不宜过度汗出，以防腠理开泄、邪气留滞。 饮食——多吃疏肝健脾的食物及药食两用之品，如奶、蛋、豆类以及各种新鲜蔬菜，如荠菜、蒜薹、芝麻、枣、玉米、花生等。 药膳——佛手山药扁豆糕：佛手粉20克，鲜山药500克，白扁豆100克，糯米粉150克，荸荠粉100克，白砂糖200克。将山药蒸熟去皮，研成泥状，白扁豆研粉，备用。将糯米粉、荸荠粉、佛手粉加入适量的糖水调匀，再将山药泥、扁豆粉一起倒入刷过油的盘内，用大火蒸30分钟，待冷后切成菱形即成。有疏肝健脾功效
