天下粮仓咸菜滚豆腐为什么出名

乾隆年间闹饥荒，县令来访没啥招待的，大宅院里做了一道咸菜滚豆腐来招待。县令大口吃咸菜滚豆腐夸赞好吃，由此出名的。