醋杀毒消菌原因

1、因为醋是有机物，可以使蛋白质变性，而大部分的病菌都由蛋白质构成，破坏蛋白子结构，而达到了杀菌的作用，这一点和酒精杀菌消毒的原理相同。

2、因为醋是酸性物质，其营造的酸性环境不适合细菌的生存，从而间接达到杀菌消毒作用。