什么是临界温度和临界压力

临界温度，在生态学中指生物进行正常生命活动（生长、发育和生殖等）所需的环境温度的上限或下限。依据生物对温度的反应，可将温度划分为致死高温区、不活动高温区、适温区、不活动低温区、致死低温区。

临界压力是指物质处于临界状态时的压力（压强），就是在临界温度时使气体液化所需要的最小压力，也就是液体在临界温度时的饱和蒸气压。在临界温度和临界压力下，物质的摩尔体积称为临界摩尔体积，临界温度和临界压力下的状态称为临界状态。