非洲大蜗牛有毒吗

不必担心蜗牛哪来的毒呀。你是指爬行留下的粘液吗？楼上朋友说的对只是起到一种润滑剂的作用。蜗牛可食用、 药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。在国外，蜗牛是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜（蜗牛、鲍鱼、干贝、鱼翅）之首。在法国有"法式大菜"之誉，在欧美等国的圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。近年，中国沿海开放城市悄悄兴起食蜗牛热，每逢节假日，市场上的蜗牛都会脱销。有毒还能食用吗？放心吧！