椒盐蛋黄蘑菇做法

主料

平菇200克

辅料

椒盐5克 鸡蛋2个 玉米淀粉100克

做法步骤

步骤1

平菇洗净控好水，撕成条备用

步骤2

鸡蛋取蛋黄，打散加入玉米淀粉搅拌均匀做成糊状，可以加少许盐调味

步骤3

平菇挂糊放到油锅中炸即可，注意开中火。炸好后出锅撒上椒盐即可