千岛汁的做法 各位留下你们每一个人的常用配方哈 让大家看看 有什么微妙的灵感

１将蛋黄放在陶瓷器皿中，再放入精盐、胡椒粉和芥末。 ２用蛋抽将蛋黄搅匀，然后逐步加入部分沙拉油，并用蛋抽不停地搅拌，使蛋黄与油融为一体。 ３当搅至黏度增大、手感吃力时，加入白醋和冷清汤，这时黏度减小，颜色变浅，再继续加入沙拉油，直至把油加完，最后加入柠檬汁，即成。 特点：色泽浅黄，呈稠糊状，清香酸咸，绵软细腻。