花椒最早产于哪个国家

关于花椒的产地，北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载：“蜀椒出武都，秦椒出天水。”

由此可见，陇南是花椒出产最早的地方，也是花椒原产之地。四川的花椒，以茂汉、汉源所产为上品。现如今，花椒主要产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。每年8至10月采收。