如何做家庭简易版咖喱牛肉饭

一、材料

1、主料：牛肉、咖喱块、洋葱、土豆、鸡蛋、胡萝卜。

2、辅料：芝麻、胡椒粉、水。

二、做法

1. 准备好各种食材。牛肉可以切成小块，鸡蛋打散，土豆、胡萝卜和洋葱切成小块。

2. 牛肉裹上蛋液。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。

3. 热锅热油，洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下。

4. 加入煮好的土豆和胡萝卜块，炒入味。

5. 加入咖喱块，三勺水（一勺水以舀汤的勺为准)。

6. 盖盖子稍稍焖煮。

7. 放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。