蒜切片和切末的区别

一、简单程度不同，蒜切片就是把剥好皮的蒜切成片，比较简单，而切末首先要拍碎，再切末。

二、耗时不同，切末比切片复杂，相对来说，切末需要的时间会比较长一点。

三、用途不同，切片大部分是用来炒菜提味的，而切末经常用于凉拌，搭配火锅底料，做料碗。