1.烧羊蹄
烧羊蹄这道菜,相信在我国也是经常吃到的。这算是一道比较有特色的家常菜,但是在巴基斯坦地区这道菜却有着非常重大的意义,尤其是每周的周日或者是家里面有客人来的时候,基本上主人都会制作这道菜来招待客人,食材除了羊蹄之外,还会加入各种各样的香辛料,有些还会加入一些咖喱,口味很独特。
2.玛萨拉牛肉羹
巴基斯坦地区在斋月期间都会吃这道牛肉羹,主要的原料除了大麦与小麦之外,还会加入一些香辛料和葫芦,然后用牛骨和牛肉熬成汤,将这些配菜放入到熬成的汤当中一起煮熟,一般熬煮的时间至少需要5个小时以上,熬煮出来之后可以和当地比较有特色的炸洋葱或者是柠檬片在一起吃,味道会更好。
3.土豆烩羊肉
这道菜也是在巴基斯坦地区比较流行的一道菜品,这道菜与我国制作的方法不同之处就在于,这道菜的灵魂是咖喱,加入了咖喱之后,再放入土豆或者番茄,最后加入羊肉,在一起煮熟之后一定要搭配着当地的烤饼一起吃,也有一些地区的人喜欢搭配米饭一起吃,是非常具有巴基斯坦特色的菜品。