河南炒花生米的家常做法

主料：花生米500克，

调料：玉米油适量，精盐适量

做法： 

1.花生米挑选一下，把坏的去掉

2.用流动水快速冲一下，捞出，控水

3.热锅，倒入比平常炒菜多一些的油。

4.油稍热，即倒入花生米，小火不断翻炒。

5.上色以后，继续翻炒。

6.能听见噼啪声了，闻到香味了，仔细观察，快速翻炒，及时关火。如有必要，要马上把炒勺端离炉灶，以防余温将花生米弄糊。

7.撒上盐巴拌匀即可。