蒜水一般能保留几天

蒜水一般能保留3天左右。
因为蒜有较强的自由基清除能力和抗氧化作用，但在没有任何添加剂或保鲜措施的情况下，蒜水中的营养成分很容易被氧化而失效，使得蒜水保留的时间有限。
如果想要延长蒜水的保存期限，可以将其放置于冰箱中，但也不能延长太久。
此外，需要注意的是，蒜水放置时间过长后可能会出现变质、异味等情况，不建议长时间存放蒜水。