一个米一个山什么字

“籼”，普通话读音为xiān。“籼”的基本含义为水稻的一种，米粒细而长。

“籼”米表意，其古文字形体像稻秸和米粒；山表声，山有高意，表示籼稻长得比其他水稻高。本义是籼稻。