回答: 双盈白条鸭质量优良、属于上乘。 1. 色泽:表皮和肌肉有光泽,具有鸭体固有的色泽。
2. 气味:具有鸭肉固有的气味,无异常气味。
3. 特性: 4.3.1 头﹑ 脖放血充分,允许呈现粉红色,脖皮就是已经加工好,除去鸭毛、内脏和表面角质,通过预包装,直接出售的肉鸭。
回答: 双盈白条鸭质量优良、属于上乘。 1. 色泽:表皮和肌肉有光泽,具有鸭体固有的色泽。
2. 气味:具有鸭肉固有的气味,无异常气味。
3. 特性: 4.3.1 头﹑ 脖放血充分,允许呈现粉红色,脖皮就是已经加工好,除去鸭毛、内脏和表面角质,通过预包装,直接出售的肉鸭。