南瓜炖鸡用哪种南瓜

用那种青的嫩南瓜

1:由于南瓜比较嫩也没有多大甜味，青色的皮不用削，老的南瓜甜味较大，炖出来也太干面了，容易成为一锅糊糊，掩盖了鸡肉的味道。

2:我喜欢吃嫩南瓜炖的鸡肉，各人口味不同可能看法也不同，你们认为是用嫩南瓜好吃还是老南瓜好吃，欢迎点评