你直接把红糖切碎,放到锅里,然后加入适量清水,小火开始熬制。
2.这一步是关键,你需要准备适量的冰糖,和红糖一起加水熬,为什么家冰糖呢,第一是熬出来的糖浆会比较甜,因为红糖本身甜度不够,第二就是冰糖加上,更容易成浆,糖浆更容易制成功。
3.熬来冒泡以后,再开小火慢熬,并且要不停的搅拌,以免粘锅底。
4.等到冒细泡以后,用勺子舀一勺往下倾倒,如果呈粘稠的拉斯状,那基本就可以关火了。
5.最后,熬制好的红糖糖浆你可以浇在糍粑上或者做成红糖冰粉,味道美极了。
你直接把红糖切碎,放到锅里,然后加入适量清水,小火开始熬制。
2.这一步是关键,你需要准备适量的冰糖,和红糖一起加水熬,为什么家冰糖呢,第一是熬出来的糖浆会比较甜,因为红糖本身甜度不够,第二就是冰糖加上,更容易成浆,糖浆更容易制成功。
3.熬来冒泡以后,再开小火慢熬,并且要不停的搅拌,以免粘锅底。
4.等到冒细泡以后,用勺子舀一勺往下倾倒,如果呈粘稠的拉斯状,那基本就可以关火了。
5.最后,熬制好的红糖糖浆你可以浇在糍粑上或者做成红糖冰粉,味道美极了。