肉泥炖蛋的做法

材料

250g前腿肉

鸡蛋3个

肉切小块放入绞肉机里打碎不要打打碎要有点颗粒感肉泥里加点点盐巴调味就行抓拌均匀后团成一个个丸子

汤碗里倒一半清水把肉泥团成一个个丸子放进去再打三个鸡蛋不要搅散直接放就行放点姜片隔水炖一个半小时