牛肉酱怎么做好吃 五香牛肉酱的家常做法

食材清单：

牛肉 2斤 、 小米椒 半斤 、 花生 2两 、 生抽、老抽 各1匙 、 生粉 少许

烹饪步骤

1.牛肉切丁加少许生抽老抽及生粉拌匀，腌制十几分钟。

2.小米椒切碎备用,花生米炒好把衣去掉。

3.接下来倒入600克左右油烧热,,加入牛肉丁炒至散开变色，加入小米椒继续翻炒。

4.再倒入黄豆酱拌均，烧开冒泡转小火慢熬。

5.熬制好的牛肉酱，经过凉透了一晩上，可以装瓶收入冰箱冷藏。