食材清单
香其酱2袋 大蒜 35克 红辣椒220克 生姜 30克 花生50克 牛肉 380克 花椒粉少许 玉米油适量 盐适量
烹饪步骤
1准备食材。
2花生用锅炒熟（也可以用烤箱烤熟）。
3牛肉切大点的肉丁，大蒜生姜切末，辣椒切碎（牛肉大点的好吃，这步也可以用绞肉机完成，不过绞肉机绞出来的肉块小），炒熟的花生也要去皮弄碎，不要太碎。
4锅内放油烧至五成热。
5放入牛肉丁翻炒一分钟。
6放入生姜末、大蒜末和辣椒碎翻炒一分钟。
7放入香其酱煮约十分钟，期间要经常翻动，以免糊锅底。
8放入花生碎拌匀。
9放花椒粉和盐调味即可出锅。酱就做好了！
