桂平腐竹哪里最正宗

在广西贵港，桂平社坡是有名的腐竹之乡，逢年过节走亲访友的时候，桂平人总会去超市买上几箱社坡腐竹当礼物送过去。说起腐竹，大家对它都很熟悉。在桂平这座城市生活这么多年，饭桌上总是少不了腐竹这道菜，作为一道很受欢迎的食物，不但营养丰富，而且吃起来口感非常好。社坡镇腐竹生产的历史源远流长，可追溯到清朝末年。80年代以来，社坡人不断革新加工工艺，开始采用机械化进行生产，使腐竹的产量与品质得到了进一步的提高，腐竹加工也成为社坡镇重要的支柱产业之一。