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腱子肉是什么

腱子肉是什么

更新时间:2023-06-12 00:11:16

腱子肉是什么

腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味,精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条。

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