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翅中在家怎样做简单又好吃

翅中在家怎样做简单又好吃

更新时间:2023-08-26 19:04:08

翅中在家怎样做简单又好吃

1.

将300克鸡翅中洗净用刀在上面切6刀,翻过来再切6刀

2.

将300克鸡翅中用500ml凉水下锅,加入10克生姜,1勺料酒,大火煮

3.

小碗中加入一勺蚝油,两勺生抽,5克食盐

4.

加入3克胡椒粉,3克鸡精,3克白糖,用勺子搅匀

5.

接着加入20克淀粉和半碗清水

6.

用勺子搅匀,加入10ml蜂蜜,大概一勺的量,搅匀料汁制作完成

7.

大火烧开,用勺子撇去表面的浮沫,将300克鸡翅中煮15分钟后控水捞出到盆中过凉水

8.

起锅加入20ml植物油,下入300克鸡翅中小火慢煎,煎至微微发黄,翻面煎另外一面

9.

倒入准备好的80克料汁,大火烧开

10.

用筷子搅动不要糊锅底,加入1勺生抽

11.

准备一口砂锅,将300克鸡翅中掰入锅内,倒入80克汤汁大火煮

12.

大火煮开,盖上盖子转中火炖15分钟

13.

15分钟后大火收汁即可

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