毛肚多久就熟了

2分钟左右。

一般在火锅店烫毛肚吃，大约9-15秒就可以吃，但这种毛肚已经经过一道焯水处理，其实已经是半熟的毛肚。家庭煮2分钟左右最好，毛肚切成丝，然后再下锅煮，不能煮久了，否则毛肚中的蛋白质高温加热时间长以后，口感会变得老硬不好吃。