大肉芹菜饺子馅怎样做好吃

先将肉剁成肉泥，然后调制肉馅:将肉馅放入盆中，加入料酒，酱油，食盐，十三香，葱姜蒜末，用筷子向一个方向搅匀，肉馅干的分次加入温水继续搅拌，然后放入植物油调匀备用。

开始和面，一斤面六两左右水，和成面团醒十来分钟，芹菜洗净切碎抄水(也可以不抄水）攥干水分备用，要等的时候在和肉馅调在一起。这时面也醒好了，就开始包饺子了。