主料
鲢鱼2斤左右
辅料
肥肉适量
酸萝卜适量
配料
油适量
鸡精适量
酱油适量
鲜鱼的做法步骤
1.把鱼洗净,放盐腌20分钟。酸萝卜切丁切片都可,肥肉切片
2.锅烧热肥肉进锅炸油,放作料爆炒,进鱼两面煎至金黄色。
3.进砂锅加水漫过鱼加酸萝卜,把其余佐料放进去熬半小时左右即可。
主料
鲢鱼2斤左右
辅料
肥肉适量
酸萝卜适量
配料
油适量
鸡精适量
酱油适量
鲜鱼的做法步骤
1.把鱼洗净,放盐腌20分钟。酸萝卜切丁切片都可,肥肉切片
2.锅烧热肥肉进锅炸油,放作料爆炒,进鱼两面煎至金黄色。
3.进砂锅加水漫过鱼加酸萝卜,把其余佐料放进去熬半小时左右即可。