曹丕的诗文代表作《燕歌行》，是现存最早最完整的文人七言诗，学者叶嘉莹在《叶嘉莹说汉魏六朝诗》里，列举钟嵘《诗品》、刘勰《文心雕龙》和王夫之《姜斋诗话》对曹丕的评价。
叶嘉莹说，曹丕是一位“理性诗人”，有节制有反省，“以感与韵胜”。各人有各人观点，不管怎么说曹丕对后世七言诗的创作有很大影响。
《典论论文》是中国最早的文学理论与批评著作，开创了文学批评的风气，为中国文学批评之祖。
鲁迅在《魏晋风度及文章与药及酒之关系》中称“他（曹丕）说诗赋不必寓教训，反对当时那些寓教训于诗赋的见解，用近代的文学眼光来看，曹丕的一个时代可说是‘文学的自觉时代’，或如近代所说是为艺术而艺术的一派。”
