青果炖猪肚的详细做法

猪肚用盐抓洗干净至无异味，青果洗净，塞入猪肚里面用线缝好，然后入砂锅，放入姜片，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢熬两小时后捞出猪肚，切碎，再回锅中火熬半小时，食用时加盐即可。