长条面包叫什么名字 长条面包的做法

高粉190克 低粉50克 辅料 酵母 3克 水 135克 盐 3克 长条面包的做法 1. 把所有材料一起放进面包机，启动和面程序25分钟。

把和好的面团放温暖处进行发酵45分钟左右 2. 发酵好的面团排气后，分成三等份。松驰15分钟 3. 每一个面团擀成长扁形 4. 两边向内卷起，收口朝下。搓长。放进学厨法棍面包模具里 5. 放进烤箱发酵档，进行二次发酵。至两倍大。表面筛薄面粉。斜割几个刀口烤箱预热后，中层190度上下火，20分钟左右