怎样做家常辣炒花蚬子

准备材料：花蚬子，葱，姜，蒜，干辣椒，料酒，香菜，白砂糖，陈醋，蚝油，一品鲜

步骤：

1.花蚬子用盐水浸泡出沙子，清洗干净

2.将所有配料准备好，切葱花，切姜丝，切蒜片，干辣椒切段，香菜切碎

3.碗中加入陈醋，蚝油，料酒，白砂糖，一品鲜调成料汁

4.锅中倒油，油温升至6、7成热，放入葱姜蒜和干辣椒炒香

5.倒入花蚬子，花蚬子全部开嘴后，倒入料汁，翻炒至锅内没有多余料汁

6.最后特别细化吃辣的可以在放点红油或辣椒油，翻炒一会

7.出锅，撒上香菜