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杂粮馒头怎么做好吃

杂粮馒头怎么做好吃

更新时间:2023-09-13 14:13:20

杂粮馒头怎么做好吃

用料:全麦粉300g、温牛奶240g、酵母粉3g

步骤:1.准备食材和工具:全麦粉300克、温牛奶240克、酵母粉3克(温牛奶的量根据全麦粉的吸水性调整多少)

2.300克全麦粉中倒入3克酵母粉搅拌均匀;

3.倒入240克温牛奶,边倒边搅拌成絮状(牛奶的量根据粉的吸水性做出增减);

4.揉成面团盖上保鲜膜,醒发40分钟左右;

5.醒发至两倍大取出揉匀排气;

6.揉成长条状,切成几个等量的小面剂,二次醒发10分钟左右;

7.钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入面胚,蒸15分钟左右,关火焖2分钟;

8.蒸好啦,

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