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虎皮青椒包肉的做法 虎皮青椒包肉怎么做好吃

虎皮青椒包肉的做法 虎皮青椒包肉怎么做好吃

更新时间:2023-09-22 18:38:48

虎皮青椒包肉的做法 虎皮青椒包肉怎么做好吃

1肉末用葱姜末,蒜片,盐半勺,料酒2勺,湿淀粉半勺抓匀调味,搅打上劲。

2青椒茎底部往里推,去掉茎和籽,开一道口,将肉末填进去。

3肉末和青椒接口处拍上薄薄一层生粉。

4将填肉的一面朝下,小火煎变色后翻面,煎至两面变色,下葱姜蒜炒出香味。

5加冷水,用老抽1勺,盐半勺,鸡精半勺,糖2勺,香醋1勺调味,再次煮开后大火收汁。

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