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怎么制作蚂蚁上树

怎么制作蚂蚁上树

更新时间:2023-09-12 10:59:09

怎么制作蚂蚁上树

蚂蚁上树又名肉沫粉条,川菜,炒制后汤汁浓郁,爽口下饭。

食材:

红薯粉条150克、肉末80克、芹菜50克、小葱2根

调味料:

泡椒20克、姜1块、大蒜3瓣、盐、鸡精、花椒面适量

步骤:

1. 红薯粉条用热水浸泡20分钟后捞出沥干水分。

2. 芹菜切粒,大蒜3瓣切蒜末,姜1块切末,泡椒20克切碎,小葱2根切葱花。锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末煸炒1分钟,放入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒香;

3. 放入粉条继续翻炒1分钟,放入生抽半勺、老抽2克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1克翻炒均匀,放入芹菜末、葱花翻炒几下即可出锅。

蚂蚁上树是很爽口的一道菜 ,喜欢的收藏吧!我是竹竹林,喜欢美食的朋友,来关注评论吧!欢迎你的到来!




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