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炒焦糖瓜子制作方法

炒焦糖瓜子制作方法

更新时间:2023-09-13 23:24:38

炒焦糖瓜子制作方法

用料:

葵花籽,红糖,白糖,盐,桂皮,八角,香叶,丁香。

做法:

1、抠出向日葵里面的葵花籽,用清水搓洗干净葵花籽。

2、锅内倒入清水,放入3小勺红糖,一小勺白糖,3小勺盐,几粒丁香,几片香叶,2颗八角,2根桂皮,大火煮制。

3、煮到锅内的水烧开后,继续再煮上5分钟,将香料的香味全部煮出来。把洗干净的葵花籽倒入锅内煮制,煮上20到30分钟。

4、煮好以后关火,可以把葵花籽放入汁水中,浸泡1到2个小时,这样会更入味。

5、将煮好的葵花籽捞出,放入漏网上沥水。

6、沥干水分后,把葵花籽倒入大一点的盘中,放在太阳下晒到葵花籽变干。

7、将晒好的葵花籽放入烤箱中,用150度上下火烤20到25分钟。烤好以后取出,晾凉了开吃,吃不完的话,记得密封保存哦!

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