甘薯是什么

甘薯是一种常见的食物，又叫山芋、地瓜或红薯。它是一种多年生植物，原产于南美洲，现今已遍布世界各地。甘薯味甜，颜色通常为白色、紫色或黄色，表皮有光滑的感觉，能制成各种食物，如糕点、汤、泥等。甘薯含有丰富的维生素、矿物质和其他营养成分，有助于促进人体健康。