真菌(学名：Fungi)，原意是蘑菇。是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类。
已经发现了十二万多种真菌。真菌独立于动物、植物和其他真核生物，自成一界。真菌的细胞有含甲壳素, 能通过无性繁殖和有性繁殖的方式产生孢子。
其定义包括以下几方面：
①真菌具有真正的细胞核；
②没有叶绿素，以吸收为营养方式的异养生物；
③一般都能通过无性繁殖和有性繁殖的方式产生孢子，延续种群；
④其典型的营养体为丝状分支结构；
⑤细胞壁的主要成分为几丁质或纤维素或两者兼有。
