为什么北方只有米粉没有那种粗粉

因为北方种小麦，粗粉是以大米为原料制作的。

南北饮食文化差异的原因，北方小伙伴们很多都觉得米粉吃不饱，也不知道是否是心里暗示还是啥，吃一大碗，但是总感觉还没有几两面来的实在，更有甚者，吃了米粉还会胀气，这些种种原因都导致了米粉在北方无法长久的“活”下去。