炊饼是什么

炊饼是一种常见的中国传统小吃，也是中国北方地区广为流传的传统食品。它是用米粉、玉米粉、豆粉、小麦粉等不同种类的粉末混合而成，加水搅拌制成面糊，在铁板上倒上一层薄薄的面糊，再放上各种蔬菜、肉类等丰富的食材，最后再用铁板煎烤至金黄色即可食用。炊饼的香味扑鼻，口感Q弹可口，略带微甜，健康美味，深受人们的喜爱。除了传统的吃法外，现在还有很多创新的吃法：可以搭配不同的调味料和辅料，变成各种口味鲜美的炊饼，更是不断推陈出新，无限可能。