处理方法有很多，列举处理以供参考：
1、粉碎直排法。
在厨房安装厨余垃圾粉碎器，直接粉碎后排放到城市污水管网中。目前此法被很多城市禁止了，比如上海、武汉。主要问题是：1，造成污水处理系统压力；2，资源化处理效率低；3，还有很多工程处理上的问题。
2、卫生填埋法
与城市生活垃圾处理方法类似，但对垃圾填埋场的要求很高，要达到卫生填埋效果，填埋场的需要多重环保处理措施。目前土地资源很珍贵，国内目前不推荐填埋处理，另外就是需要清运餐厨垃圾，清运过程中会造成渗滤液洒漏等二次污染问题。
3、微生物处理法
采用微生物技术，处理餐厨垃圾，一般有厌氧和好氧的工艺差异，会产生生物有机肥或沼气等。目前使用此种方法处理的比较多，大型的垃圾处理站一般使用厌氧方式，资源回收利用率高；就地化处理，一般使用好氧发酵工艺，更安全。
4、饲料化处理
此类技术目前也很成熟，主要是通过生物消化，然后提炼生物体的动物蛋白。由于存在食品安全隐患——食物同源性问题，目前并不推荐此处理方法。
当然还有其他方法，比如焚烧法、低温热解法等，由于焚烧法经济上不合算，低温热解技术不完善，就不在此过多解释。
