纯甄牛奶保质期是21天。
原因是，纯甄牛奶是一种未经过超高温灭菌的鲜奶，所以它的保质期相比于经过超高温灭菌的奶制品是相对较短的。
在存放的过程中，纯甄牛奶受到外界温度、光线和空气等因素的影响，容易变质变味。
因此，消费者在购买之后要尽快将其放入冰箱冷藏，并在开封后尽快饮用，以确保其质量和安全。
从内容延伸上来说，保质期的长短也与生产地区、存放方式等因素有关，所以消费者在购买过程中还需要关注这些因素，选购符合标准的优质产品。
此外，纯甄牛奶含有较高的乳脂肪和蛋白质，既能提供充足的营养，又具有促进肠道健康的作用，是一种健康饮品。
