步骤/方式1
香菇适量洗干净，冷水下锅，水开焯煮断生，捞出。
步骤/方式2
过冷水，控干水分备用。
步骤/方式3
适量芹菜洗干净，葱姜，绞馅机把馅料绞好。
步骤/方式4
适量鸡蛋煎熟，切小块。和其他馅料放一起
步骤/方式5
加入适量盐，耗油，鸡精，拌好备用。
步骤/方式6
500克面粉，加入适量开水烫面，面团和好，醒一会。
步骤/方式7
取适量面团擀长坯，不薄也不厚。
步骤/方式8
馅料均匀摊好
步骤/方式9
从一边卷起，用刀一切为二。
步骤/方式10
大火上锅蒸15分钟左右。
步骤/方式11
摆盘
