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裙带菜紫菜蛋花汤正宗做法

裙带菜紫菜蛋花汤正宗做法

更新时间:2023-06-28 19:16:55

裙带菜紫菜蛋花汤正宗做法

裙带菜紫菜蛋花汤的正宗做法如下

制作材料:火腿100g、鸡肉100g、平菇250g、白菜500g;盐5g、胡椒粉1g、味精1g、猪油(炼制)50g;

制作方法:

1、将平菇撕成大片;

2、火腿,鸡肉焯熟后切成4厘米长,2.5厘米宽,0.3厘米厚的片;

3、炒锅置中火上,下猪油烧至五成热,放入平菇、菜心炒一下,再加鸡肉、火腿炒匀;

4、加入精盐、鸡汤(1000毫升)、胡椒面、味精烧沸,再舀入生火后的火锅内,待烧沸出味上桌即成

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