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东北蜂蜜大麻花的配方是什么

东北蜂蜜大麻花的配方是什么

更新时间:2023-09-22 14:20:03

东北蜂蜜大麻花的配方是什么

用料

主料:盐2克、糖5克、面粉250克、发酵粉4克、鸡蛋1个、油15克。

辅料:温水130克、小苏打1克。

1、除了酵母和温水外,所有材料收放到一个盆子里。

2、用筷子搅拌均匀。

3、酵母用温水融化。

4、酵母水倒入面盆,一边倒一边搅拌。

5、最后和成面团,盖好,饧发。

6、把面团放到食品袋子中,擀成大薄片,静置约15分钟。

7、取下食品袋,把面团切成条状。

8、对折成麻花状。

9、锅内放油,约热150度左右的时候放入饧好的麻花炸制。

10、勤翻动,麻花蓬起,颜色金黄即熟了。

11、成品。

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