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炸贡鱼的正宗做法

炸贡鱼的正宗做法

更新时间:2023-09-10 12:38:36

炸贡鱼的正宗做法

工具原料海鱼 泥猛 一条 生姜 一块 小米辣 三个 面粉 白糖酱油 各适量 香葱 一根

方法/步骤分步阅读

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我们将买来的鱼清洗干净后,先抹上一层盐,一层蚝油,再抹上一层面粉腌十分钟。

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锅烧七成热发稍微多一点油,立马热锅冷油开始煎炸鱼,一面煎好后翻过来煎另一面。

3/6

将生姜切成小块,红辣椒切段,葱和蒜也切好。切好后,我们备用。

4/6

再把姜蒜辣椒放下去,用一个小碗调一碗淀粉水倒进锅里,盖盖子中火焖至收汁。

5/6

收汁后把葱花加进去,关火。

6/6

把煎炸好的鱼,铲进盘子里,好吃的煎炸泥猛鱼做好啦,

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