吃法是先将其清洗干净,去掉内脏和羽毛,然后根据个人口味选择合适的佐料进行腌制或调味。最后可将雪鸽整体烤制、炖煮或切成块状后煎炒等多种烹饪方式。需要注意的是,要确保食用雪鸽的肉类完全熟透,以避免食品安全问题。