山西黑哥蚂蚁上树家常做法

准备食材：

冬粉 5把,高丽菜 1/4颗,猪绞肉 200克,红萝卜,黑木耳,适量,葱花,蒜末适量,豆瓣酱2大匙,酱油.砂糖,适量,胡椒粉,盐巴 适量

做法

1、高丽菜,黑木耳,红萝卜切丝,冬粉泡水备用。

2、起油锅放入肉末与蒜末一起炒香。

3、加入豆瓣酱与酱油,糖,胡椒粉(味道咸度可自行调整)在一起拌炒,倒入适量的水(因为冬粉会吸水所以水量可以多一点点)。

4、将所有准备好的蔬菜放入一起煮滚最后放入泡好的冬粉闷煮一下即可熄火洒上黑芝麻与葱花。