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猪蹄芸豆汤的做法是什么

猪蹄芸豆汤的做法是什么

更新时间:2023-09-30 18:50:36

猪蹄芸豆汤的做法是什么

主料

蹄花(2个)

芸豆(250克)

调料

姜片(适量)

盐(适量)

胡椒粉(适量)

制作步骤

1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上;

2、蹄花提前两个小时浸泡,中途换两、三次水;

3、将泡过的蹄花放入煲中,加入适量的水; 4. 水开后打去浮沫;

4、加入姜片;

5、再加入泡过的芸豆;

6、大火煮开后转为小火,煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味;

7、盛入碗中即可。

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