洋菜膏的成分是洋菜。洋菜膏做法,1.取1/3两的洋菜(也可用果冻原材料--明胶、鱼胶(吉利丁)等来代替)
2.塞进热水瓶,倒进热水。
3.大概12小时以后,用纱布过滤出洋菜的渣,洋菜水等冷却后放进冰箱。大概1、2小时后就能成洋菜膏了。