原料: 韭黄400克、鸡蛋2个、猪肉150克、盐、鸡精、料酒、生抽适量。
1 韭黄洗净切段,放盘备用。 猪肉洗净切片放碗里备用。
2 碗中打入两个鸡蛋打散备用,起锅烧油,油热倒鸡蛋液煎熟铲出放碗里备用。
3 倒入韭黄大火炒一分钟,韭黄炒软炒熟。 调入盐、鸡精、料酒翻炒均匀出锅即可。
原料: 韭黄400克、鸡蛋2个、猪肉150克、盐、鸡精、料酒、生抽适量。
1 韭黄洗净切段,放盘备用。 猪肉洗净切片放碗里备用。
2 碗中打入两个鸡蛋打散备用,起锅烧油,油热倒鸡蛋液煎熟铲出放碗里备用。
3 倒入韭黄大火炒一分钟,韭黄炒软炒熟。 调入盐、鸡精、料酒翻炒均匀出锅即可。